阿里嘉的異想世界

暖冬已過，寒春來臨，氣候變異過大，加上這青黃不接的日期，供應量下降，蔬菜價格上揚，對農民而言，是件好事。

 

農民慘的時候超慘，想像一下，在都市為老闆做牛做馬半年，老闆跑路走人，積欠六個月薪資沒給，最後自己還在醫院驗出一身病，差點沒過勞而已，大部分的農民卻經常陷於此種情況。

 

單就青椒在一月平均大盤價$6塊左右，就叫人氣餒，自己動手摘都嫌工錢不夠，只得整園清掉，來個親友大放送，免費開園歡樂採，大家可都是人手好幾箱，不僅載著滿滿的青椒，也載著滿滿的歡樂回家。

 

青椒整個收走後，改種大黃瓜，也稱刺瓜仔。第一年種，一點經驗都沒有，亂種一通，1794包土中，有一包長得特別快，其它都平均小小長不起來，現在還根本搞不清楚原因。

 

  

小苗種下後25天

 

在那包土中，也許有特別的肥料、菌種、水分濕度問題……等等，要找出真正的原因並不容易，不確定的因素有太多。

 

第一次經驗只能自己摸索，看著別的農民有幾場在小苗種下去時，不知是土包水分太濕、肥料EC值有問題或是鹽基太重，太勤奮顧苗的狀況下，好幾場的溫室都提早下課，更別談有出貨多少。那些學者專家進進出出，拿儀器來測量，也說不出個準來。埔里真正有經驗會種溫室系統的農民，又默默地種植賺錢。也是，別人沒事幹嘛教看家絕活，有本事，自己摸。

 

我們只好常跑鄰長家，多聽聽露天種植的經驗，也上網找資料看大黃瓜缺肥的狀態資料。大黃瓜喜性太陽，溫度高長得快。我們卻在二月初種下，今年又遇寒春，種了一個半月，還未在理想的8個葉子上結果，葉子要長的大、長得漂亮，才能供給果養分，8葉以下的果，只能拼命摘除。

 

  

小苗種下後38天

 

 

終於長大一點的"大"黃瓜，但是8葉下的果要疏掉

 

聽人說大黃瓜採完兩個月左右就要清園，前後總共歷時三個月，看樣子我們的植株已經一個半月，還沒結果，已經夠老。又聽農藥店老闆說，只要顧得好，大黃瓜可以一直生，這是指〝老蚌生珠〞嗎？

 

有時候真得不知該相不相信農藥店老闆，基於獲得利益的出發點來談種植，本身就非常符合法律上談的毒樹毒果理論。比如，極其少數的植株不健康，就說有細菌入侵，要噴農藥。有時候想想，把那幾株拔掉的成本都比農藥和工錢來的少。

 

政府官員來後不知其所以然。農藥店老闆看到黑影就開槍叫我們噴農藥。普通的農民一看新芽沒發，就說要死命打肥料，把植物鹹死、肥死、淹死不說，自己舊有的觀念害死自己賠上一堆錢。

 

現在漸漸對於專家學者、莫名其妙的經驗談存疑，還是自己莊敬自強，多找資料、多做實驗。現在對於蔡十八菌的發酵製作非常有興趣，加上自製生物鈣〈註一〉的做法，希望能透過中興大學蔡老師的農藥肥藥減量安全高品質的管理模式，希望在今年種植三分地的青椒能把水溶肥料15萬的成本降低。

 

總之，先跟農友買少量的發酵液來噴施在大黃瓜上，看看有沒有整個厲害，等做完實驗再來報告。

 

 

〈註一〉一公斤石灰或燒蚵殼粉加上工研醋(11%) 4公升或冰醋酸99%，稀釋10倍→9.9%，先放石灰(或蚵粉)入桶，再慢加入稀釋後之冰醋酸(或工研醋)浸泡一星期，取上層澄清液稀釋100-200倍每月噴施葉面二次，可混入蔡十八菌一起噴施。