阿里嘉的異想世界

在澳洲供酒是要證照的，酒吧對於喝醉酒的客人是有責任的，所以員工要注意點酒客人的情況，酒吧也有安全人員維護秩序。因此簡單的供酒行為產生兩種證照。一個是RSA，另一是Security。

員工需要基本的法律常識，得有基本的RSA ( Responsible Serving for Alcohol )證照，Security也需要上三個禮拜的課才能工作。

這一切的制度比起台灣相對安全。要拿RSA證照，只需要兩個小時半的時間，繳上九十大洋左右，考試open book，輕鬆過關。

如果英文的聽跟說可以應付得來，我建議去考個RSA，再去上bartender幾週的課程，這比起上語言學校的課程，實在有趣多了。訓練出來後，不僅工作比較多選擇，我相信在上課的時候，多多少少加強了聽跟說，一兼兩顧，摸蛤阿兼洗褲。至於上課地點，閣下可自行上網查詢，請不要再問敝人在下，拜一下古狗大神受益無窮。

RSA是最基本的證照，不是教你調酒，而是酒吧裡面最簡單的察言觀色，以及對酒醉的顧客採取行動的方式。

大致上都屬於最簡單的常識，比如

@ List the five acceptable evidence of age documents
-Drivers Licence
-Passport
-Learners Permit
-Keypass card
-Proof of Age card

@ List the five stages of intoxication.
-A noticable change of behavior
-A lack of judgement
-Clumsiness
-Loss of coordination
-Decreased alertness

@ What is Blood Alcohol Concentration.
-BAC is the amount of alcohol in the bloodsteam.
 
如果有人要來working holiday, 文法等等的語言課程先在台灣唸一唸，在台灣念真的很便宜，來這念台灣沒有的課程，相信旅程會豐富許多。

我就是拿這張RSA證照在凱恩斯〈註1〉做Waitress的工作

時薪不高，但工作相較於housekeeping輕鬆

一小時$18.54，為agent工作，屬於on call job〈註2〉，網址如下

www.signaturestaff.com.au

在凱恩斯還有其他agent的工作，如Forde，薪水$17.48

www.fordegroup.com.au

Tea time：

〈註1〉從凱恩斯出發到日本，最便宜的單程機票有時未含稅不到100，敝人可是一邊工作，一邊規劃日本行程。買單程機票出發到日本前，日本回台的機票也要先搞定。去機場checking in時，由於台灣人拿的日本簽證是屬於三個月的落地觀光簽證，不屬於長期居留，航空公司可是會要求閣下證明有出日本的訂位機票，如果拿不出來，航空公司可依法拒絕讓旅客check in。

至於如何買到從日本回台的單程機票，詳述內容請移動手指。

 http://aligachou.pixnet.net/blog/post/24008297

〈註2〉on call job 通常賺不多，也餓不死。完全靠agent拉到多少訂單來決定有多少工作，這份工作屬於額外的費用，當正職存不到錢。最好是有一份固定的工作，再加上這額外的費用，就可以讓你好好存旅費了。